姜腐爛病的發(fā)病期長(zhǎng)，可多次侵染，病菌的傳播途徑也多，因而防治比較困難。以農(nóng)業(yè)防治為主，輔之以藥劑防治，切斷傳播途徑，盡可能控制病害的發(fā)生和蔓延。
（1）輪作換茬。輪作換茬是切斷土壤傳播病菌的重要途徑。尤其是對(duì)已發(fā)病地塊，間隔3年以上才可種姜。種植姜最好選用新茬或前茬為糧食作物的地塊。菜園地以蔥蒜茬較好。種過番茄、茄子、辣椒、馬鈴薯等茄科作物，尤其是發(fā)生過青枯病的地塊不宜種姜。
（2）嚴(yán)格選種。姜收獲前，先在姜田里選無病健壯的植株留種，收獲后單窖貯藏，第二年催芽前再嚴(yán)格選種，基本杜絕姜種帶菌隱患。
（3）選地、整地。選擇地勢(shì)高燥、排水良好的砂壤土地塊。整地時(shí)地面要平，姜溝不宜過長(zhǎng)，一般以15～20米為宜，以防排水不暢。姜田要設(shè)排水溝，以防止雨季田間積水。
（4）施凈肥、澆凈水。種植姜所用肥料應(yīng)保證無病菌，因此，切不可用病株殘?bào)w或帶菌土壤漚肥，有機(jī)肥充分腐熟后方可施用。
姜田最好用井水灌溉，并注意防止污染，嚴(yán)禁將病株扔入水渠或井內(nèi)。如有條件可采用塑料軟管灌溉。澆水時(shí)還應(yīng)控制水量，切不可大水漫灌。
（5）控制蔓延。如在田間發(fā)現(xiàn)有病植株，應(yīng)及時(shí)鏟除，然后將病株四周0.5米以內(nèi)的健株一并去除，并挖去帶菌土壤。在病穴內(nèi)及其四周撒上消石灰或漂白粉，每穴施消石灰1千克或漂白粉0.125千克。然后用無菌土掩埋，并及時(shí)改變澆水渠道，防止病害蔓延。
（6）藥劑防治。掰姜前用1∶1∶100的波爾多液浸種20分鐘，掰姜后將掰口蘸新鮮、清潔的草木灰封傷口，然后排種；或種植前用1∶100的福爾馬林浸種10分鐘，用塑料薄膜密封悶6小時(shí)后再排種；發(fā)現(xiàn)病株后，將病株拔除并按控制蔓延法處理完后，用50%多菌靈500倍液灌根，對(duì)防止病害繼續(xù)發(fā)生有一定效果。

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